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oops! it appears that you have disabled your javascript. in order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your javascript! +39 349 2425941 [email protected] menu home coperchio magico giotto carrello contatti prodotto è stato aggiunto al tuo carrello magic cooker il coperchio giotto è la più recente versione del coperchio magico, è un ottimizzatore di cucina che ci permette di sostituire: friggitrice , vaporiera , grill , tostapane , forno elettrico e a gas. con un semplice coperchio potremo andare a fare le stesse cose che avremmo fatto con tutti questi elettrodomestici. vedi offerte nello shop cosa è il coperchio giotto giotto é una linea di coperchi, adattabili sulle proprie pentole o tegami, che permette di cucinare in modo semplice , salutare e molto veloce . e’ un coperchio in acciaio inox con sette fori , disponibile in 4 formati: 25 cm, 27 cm , 31 cm , 35 cm di diametro. e’ possibile usare il coperchio su qualsiasi tipo di tegame, che sia di acciaio, antiaderente, di creta, di vetro, di alluminio. il tegame non deve necessariamente essere a misura del coperchio, perché l’importante è che il tegame vada ad aderire sulla superficie del coperchio magico giotto. il coperchio deve aderire sul bordo del tegame, va benissimo anche se il coperchio è più grande della pentola che ricopre. vedi offerte nello shop perché friggere con il coperchio giotto perché usare il nostro coperchio ? semplice, quando noi facciamo una frittura o cottura di qualsiasi pietanza, la faremo senza creare cattivi odori in giro per casa, la più alta concentrazione di acqua abbassa la temperatura di frittura cottura per legge fisica. si vedono in giro video in cui si intinge il dito nell’olio bollente grazie alla capacità della nostra pentola, è vero che abbassa la temperatura di frittura, ma non fatelo mai per la vostra sicurezza. quello che è importante ricordare è che cucinando a basse temperature non si formerà quella che viene definita acroleina , che è la sostanza che sostanzialmente fa male della frittura, essa non viene prodotta perché l’olio non supera il punto di fumo , inoltre utilizzando un tegame chiuso durante la frittura saremo al riparo da pericolosi schizzi. vedi offerte nello shop a cosa serve il coperchio vi consigliamo di vedere la dimostrazione online, in sintesi: con il nostro coperchio giotto eliminiamo il 70-80% di fumi e vapori si cucina in poco tempo ed è l’ideale per mamme o con lavoro impegnativo si cucina in maniera facile con risultati eccellenti pur non rimanendo davanti ai fornelli per ore si risparmia sul gas perché basta mandare a temperatura la pentola e poi abbassare al minimo si evitano pulizie di tre pentole per una sola pietanza poiché utilizzi un solo tegame per tutto a cucinare pietanze che normalmente richiedono l’uso di friggitrice, vaporiera, grill, tostapane, forno elettrico e a gas infine…è tutto più buono se si segue passo passo il metodo di cottura come devo cucinare con il coperchio ? la cottura di una pietanza classica avviene in maniera molto semplice , veloce e pratica per chi lavora e ha poco tempo . se ad esempio desidero cucinare un primo , una “contadina”…eseguo questi passaggi: inserisco zucchina, pomodori e pancetta nel tegame senza accendere il fornello o piastra elettrica aggiungo poi 300 gr. di pasta, all’incirca 300 gr. di acqua e solo ora accendiamo il nostro fornello coprendo con il coperchio appena l’acqua andrà in ebollizione (lo vedremo perché fuori esce il vapore dai fori ) abbassiamo la fiamma aspettiamo per dare i minuti di cottura della nostra pasta senza mai scoperchiare finito. abbiamo creato un primo utilizzando un unico tegame e un unico fornello presentazione coperchio giotto vedi offerte nello shop montaggio coperchio giotto vedi offerte nello shop come funziona il coperchio il principio di funzionamento è questo: qualsiasi cosa noi cuciniamo contiene acqua . l’acqua al calore diventa vapore , il vapore passa attraverso questi fori : il vapore andrà a contatto con quest’altra superficie che é in acciaio che fà da condensatore: a questo punto lo shock termico ritrasforma il vapore in acqua e ricade attraverso gli stessi fori all’ interno del tegame mantenendo una temperatura inferiore, più bassa e costante. in questo modo avviene la magia del coperchio , ossia crea un gioco di vapore e pressione, la stessa acqua del cibo non riesce a scappare via, ed essa mantiene inalterate tutte le proprietà organolettiche dei cibi che andiamo a cucinare. come sostituire il forno con il coperchio oltre ai primi e alle fritture considerate che con il nostro giotto possiamo fare tutte le nostre cotture da forno. potremo fare tutte le cotture da forno, in che maniera? sfruttando uno spargifiamma. procedura passo passo per la cottura di una torta: aggiungiamo uno spargifiamma sotto il tegame inseriamo ad esempio il nostro preparato della torta , metteremo il nostro coperchio giotto sopra daremo un paio di minuti a fiamma alta per creare la camera di vapore e poi andremo a mettere al minimo daremo al minimo il tempo di cottura per la torta. finito. dov’è la convenienza? la convenienza è che possiamo fare la torta , la pasta al forno, possiamo fare tutto quello che noi normalmente facciamo nel forno, però non stiamo accendendo il forno , che è l’elettrodomestico che consuma di più in casa. coperchio magico giotto cm 25 da: 49 € scegli coperchio magico giotto cm 27 da: 55 € scegli coperchio magico giotto cm 31 da: 63 € scegli coperchio magico giotto cm 35 da: 71 € scegli coperchio shop by real relax di fabiano giuseppe – via leoncavallo 2-4 trani partita iva 06914970725 codice fiscale fbn gpp 63h28 l328x menu

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